Receita de Bolo de Fubá Cremoso no Meio

Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 50 gramas de mozarela ou queijo minas
• 2 ½ xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Preparo

1. Bater no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o queijo, o açúcar e a pitada de sal
2. Adicione o fubá, o trigo e o no final o fermento
3. Colocar em uma assadeira retangular média, untada e enfarinhada
4. Levar ao forno médio para assar até que fique levemente dourado por cima

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